Nettoyage

Le nettoyage constitue un volet assez important des marchés publics puisqu’il ne concerne pas seulement l’achat de produits de nettoyage, mais est souvent accompagné d’un ensemble de prestations d’entretien de bâtiments administratifs, d’écoles, de cantines, halls de sports et autres locaux appartenant aux communes ou à l’État.

Les produits de nettoyage regroupent les nettoyants universels, les nettoyants pour surfaces dures, les nettoyants pour sanitaires et les nettoyants pour vitres.

À côté de la préservation de l’esthétique et d’un aspect visuel propre, un des buts du nettoyage est la maintenance préventive des bâtiments, ce qui peut considérablement étendre leur durée de vie. Le lavage et séchage des fenêtres, murs, sols, tissus, installations techniques et autres structures et l’élimination de salubrités et des poussières contribuent à l’entretien des lieux et au bon fonctionnement des machines.

Selon l’usage des lieux, un service de nettoyage professionnel nécessite des compétences spécifiques et un personnel qualifié pour réaliser des travaux difficiles, parfois même dangereux. La désinfection de machines, la remise en état après chantiers ou sinistres ou encore le nettoyage d’espaces régis par des codes de confidentialité sont de telles prestations spécialisées.

Mais le but principal de toute forme de nettoyage reste le maintien d’un niveau d’hygiène élevé pour protéger la santé des gens, surtout dans des lieux à risques comme les toilettes ou les cantines où il faut éviter des explosions de « microbes ».

Les substances contenues dans les produits de nettoyage, ainsi qu’une mauvaise manipulation de ces produits peuvent avoir des effets importants sur l’environnement et la santé humaine.

Risques pour l’environnement

Les produits de nettoyage contiennent une multitude de substances chimiques qui peuvent avoir des effets néfastes sur notre environnement. En vue d’assurer la protection de l’environnement, l’étiquetage des produits doit indiquer des classes de danger pour l'environnement, la toxicité pour le milieu aquatique et pour la couche d'ozone. Elle doit également indiquer des catégories de dangers (aigu, chronique) et est obligatoire en cas de présence de tensioactifs, d'azurants optiques, de parfums, d'enzymes et de désinfectants. La biodégradabilité et la solubilité des produits de nettoyage ont fait l’objet de grandes discussions dans le passé, car elles déterminent une partie de l’écotoxicité de ces produits. Ainsi des substances contenues dans les détergents peuvent même être retrouvées dans nos mers (sous forme de mousses p.ex), où elles contribuent entre autres à la perturbation endocrinienne des poissons et des cétacés. D’autres substances sont accusées de brûler les écorces de pin méditerranéens ou l'eutrophiser nos cours d'eau. Les effets sont multiples et évidents et plein de substances sont aujourd’hui responsables dans la dégradation du milieu naturel. À ceux-ci s'ajoute aujourd'hui le risque potentiel lié à l'intégration de nanoparticules dans la fabrication des produits qui s’infiltre encore dans les discussions sur les risques environnementaux des produits de nettoyage et la rend même encore plus compliquée, sans parler des tonnes de déchets des emballages nécessaires dans ce domaine.

Risques pour la santé humaine

Le même scénario peut être observé quand il s’agit des risques liés à la santé humaine, autant celle des agents de nettoyage qui travaillent avec de tels produits, que des personnes travaillant dans des lieux nettoyés et donc exposés aux résidus en provenance des produits de nettoyage. Les agents détergents et désinfectants utilisent souvent des produits chimiques très agressifs susceptibles de provoquer des intoxications par inhalation ou absorption et des brûlures cutanées ou oculaires, ou des sensibilisations allergiques. Évaluer le risque, ou plutôt la source du risque pour la santé humaine est souvent mission impossible, car leur nocivité peut être liée soit à plusieurs molécules principales dans des mélanges, soit à des molécules additionnelles destinées à préserver le produit ou à le rendre plus efficace. A ce fait s’ajoute souvent l’effet cocktail, donc l’usage de différents produits en même temps, dont résulte des mélanges à effets imprévisibles (un phénomène souvent discuté chez les pesticides). Aujourd’hui il y a une grande évidence sur les liens entre produits utilisés et des maladies professionnels, tels que rhinite, conjonctivite ou asthme. Sans mesures de prévention et de protection individuelle les agents de nettoyage risquent même un reclassement professionnel suite à l’usage régulier de produits de nettoyage dangereux ou à une mauvaise manipulation de produits.

Avant de lancer un appel d’offres ou un marché public:

• Essayez de faire un inventaire régulier de vos produits de nettoyage pour éviter des achats inutiles. Jetez également un coup d’œil sur les quantités réelles requises pour garantir un nettoyage approprié des lieux en question sans surdosage.
• Divisez le bâtiment à nettoyer en différentes zones selon leur usage et leur besoin de nettoyage. Les prestations y relatives peuvent se distinguer considérablement d’une zone à l’autre et le regroupement de zones à traitement identique permet de mieux estimer les besoins réels.

Quels sont les critères de durabilité qui peuvent être inclus dans votre appel d’offres ?

Les informations suivantes devraient déjà être incluses dans l’appel d'offres afin que tous les fournisseurs puissent soumettre leur offre aux mêmes exigences pour que les offres soient comparables entre eux.

• Prestations souhaitées:

En vous référant sur l’identification des typologies des espaces (division en zones à traitement identique) fait au préalable, définissez clairement quelles prestations vous souhaitez. Comme chaque prestation se distingue par l’usage, la fréquence, le niveau de spécialisation requis ou encore les produits utilisés, il est primordial de faire l’effort de bien définir les tâches des agents de nettoyage. Le nettoyage des locaux se fait d’une autre façon et à une fréquence plus haute que le nettoyage des vitres ou des installations techniques par exemple et nécessite d’autres produits et un matériel adapté au site à nettoyer. Il s’avère aussi très important de distinguer la fourniture de produits de nettoyage comme étant une prestation à part (à voir plus bas ici sous « Produits de nettoyage ».

• Fréquence de nettoyage:

La fréquence de nettoyage dépend fortement des prestations souhaitées définies auparavant, mais devra être le sujet d’une adaptation possible selon certains critères. Souvent on peut indiquer une fréquence d’intervention minimale qui devra être garantie (p.ex. lavage des vitres deux fois par an) ou une fréquence adaptée au plan de travail du bâtiment en question (p.ex. fréquence plus élevée dans un théâtre pendant la saison ou fréquence réduite dans une école pendant les vacances). Le cahier de charges devra réserver un droit d’exiger des nettoyages supplémentaires (si nécessaire) aux prix indiqués dans le bordereau.

• Produits de nettoyage:

Dans le cas où la société de nettoyage vous fournit les produits (savon liquide, papier hygiénique, détergents, désinfectants, etc.), il faut bien déterminer les produits autorisés dans le cadre de l’exécution du marché en question. C’est à travers cette catégorie que des exigences de qualité des produits utilisés peuvent être formulées, ce qui est donc important pour réduire les risques environnementaux et de santé.

• Emballage, gestion des déchets:

Vous pouvez également inclure des exigences par rapport aux emballages et à la gestion des déchets. Un emballage écologique (recyclable et/ou recyclé), bien étiqueté et un plan de gestion des déchets (pour mieux séparer et recycler les emballages) peuvent être demandés dans vos appels d’offres, réduisant ainsi l’empreinte écologique de la prestation.