Alimentation

Kriterienkatalog für nachhaltig erzeugte Lebensmittel

SICONA 2014

Pays :LU

Kriterienkatalog für:

• Rindfleisch
• Milch und Milchprodukte
• Schweinefleisch
• Hähnchenfleisch und Suppenhühner
• Eier
• Kartoffeln
• Honig
• Gewächshauskulturen
• Freilandgemüse

Textbausteine zur Ergänzung von Lastenheften der Gemeinden für Maison Relais

SICONA 2016

Pays :LU

• Kriterien zum Produkteinkauf
• Kriterien zu Lebensmittelgruppen
• Verabeitungsgrad der Produkte

Approvisionnement direct de l’alimentation

Tudor 2011

Pays :LU

• Informations générales sur le service
• Critères clés d’achat
• Ce que vous pouvez faire
• Clause environnementale

Denrées alimentaires - Recommandations générales

Chambre des Metiers 2017

Pays :LU

• Attribution
• Critères de sélections
• Formulations/ Recommandations

Allgemeine Betriebskriterien für den Gemüseanbau

SICONA 2014

Pays :LU

• Verpflichtende Gesamtbetriebliche Kriterien
• zusätzliche Umweltleistungen zur Auswahl

Allgemeine Betriebskriterien für regionale Qualitätsproduzenten (Landwirtschaft)

SICONA 2014

Pays :LU

• Verpflichtende Gesamtbetriebliche Kriterien
• zusätzliche Umweltleistungen zur Auswahl

Mehr Bio in Kommunen

Netzwerk deutscher Biostädte

Pays :DE

• Beschaffungsstrategie
• Notwendige Schritte in Politik und Verwaltung
• Fahrplan für das Vergabeverfahren

Fiche explicative sur les achats durables pour alimentation et boissons

Institut fédéral pour le Développement Durable 2010

Pays :BE

• Nouveautés dans la législation
• L'objet du marché
• Critères de sélection & d’exclusion
• Critères d'attribution
• Spécifications techniques
• Conditions d'exécution
• Considérations Sociales dans les Marchés Publics

Marche public pour la préparation et la gestion des repas en alimentation durable

Bruxelles Environnement 2013

Pays :BE

• d’un projet de collations saines à un ambitieux marché d’alimentation durable
• exigences environnementales et cahier des charges
• éduquer a l’alimentation durable et au gout : un complément logique
• la difficulté du contrôle pendant l’exécution du marche
• la question du prix
• impact positif sur l’offre du marche
• adaptations et perspectives Bruxelles Environnement

Recommandations à l’achat d’aliments et de services de restauration

Europeen Commission 2012

Pays :EU

• Critères environnementaux
• Clauses contractuelles
• Critères spécifiques

Nachhaltige Beschaffung von Lebensmittel und Catering-Dienstleistungen

Ökoinstitut 2015

Pays :DE

• Vergaberechtsgrundlagen für Lebensmittelbeschaffung und Catering 

• Rechtsrahmen für Umweltkriterien und Sozialstandards in der Vergabe
• Berücksichtigung von Umweltkriterien und Sozialstandards im Vergabeverfahren

Marché public de concession pour la gestion de fontaines, de distributeurs de boissons et de snack

Bruxelles Environnement 2013

Pays :BE

• une demarche environnementale globale
• analyse du marche
• exigences environnementales et cahier des charges
• analyse des offres et attribution 

• un suivi regulier de l’execution du marche 

• sensibilisation des collaborateurs
• perspectives